本实用新型涉及一种油棕果穗采收刀具，由刀尖、刀身及刀柄构成，所述刀尖呈锐三角形，刀刃与刀背的夹角为5度；所述刀身呈弯弧形结构，其刀刃呈弹道曲线形，刀身的两端分别与刀尖、刀柄连接。本实用新型结构简单，成本较低，使用方便，采用锐三角形的刀尖以及弯弧形刀身结构，可以实现快速采收果穗与叶片基部不同角度类型的果穗，采收效率高，采收劳动强度低，适合于大田推广应用，可作为油棕树果穗采收工具之一。