本实用新型涉及生物器械技术领域，具体涉及一种制胶器，该制胶器包括第一制胶槽、第二制胶槽和冷却室，所述第一制胶槽和第二制胶槽上分别设有多个制胶区，所述冷却室位于所述第一制胶槽与第二制胶槽之间，用于冷却所述制胶区，使得能够通过冷却降温以使凝胶快速均匀凝固，有效避免制胶器因琼脂糖熔胶温度过高而变形；该制胶器采用双面制胶槽和多个制胶区的设计结构，能够满足高通量和低通量的实验要求，而且所采用的冷却液可为自来水，价格低廉、取材方便、便于经常更换；该制胶器设计巧妙、结构简洁、使用方便、使得琼脂糖熔胶凝固快速均匀，适于大规模推广应用。