本实用新型一种橡胶树割胶深度测定器由手柄和深度测定装置组成。深度测定装置包括测定刀和弹簧，弹簧套于测定刀的测尺外面。手柄和深度测定装置通过螺丝连接。本实用新型橡胶树割胶深度测定器通过旋转轴和垫条，可把深度测定装置折叠于凹槽中；需要使用时又可将深度测定装置从手柄凹槽中沿着旋转轴拉出至与手柄保持在同一水平线上。实用性好，携带方便，适应于生产中推广应用。