本实用新型公开了一种手摇式环刀取样装置，包括手摇组件以及环刀，所述手摇组件包括顶板、旋转杆、支撑架、施压盖以及摇手，所述支撑架支撑所述顶板，所述顶板中部设有丝杠螺母，所述旋转杆设有与所述丝杠螺母相匹配的外螺纹，所述摇手固定连接于所述旋转杆的上方，所述旋转杆下端与所述施压盖卡接，所述施压盖设有与所述环刀相匹配的圆形凹槽，所述施压盖上设有透气孔，所述环刀可置于所述圆形凹槽中，摇动所述摇手时，所述旋转杆可相对所述顶板上下运动。进而使旋转杆下端的施压盖向环刀缓慢均匀施压，能顺利将环刀压入坚硬的土壤中进行取样，保证所取原状土的完整性，提高取土效率和质量。